阿部商店について｜徳島県鳴門市｜竹ちくわ・揚げ天ぷらなら阿部商店

創業当時から変わらない味

昭和37年創業開始から60年近く販売しております。
創業当時から変わらない製法でお子さまから年配の方まで幅広い世代に愛されてきました。
かまぼこは「高タンパク」「低カロリー」な食品。ダイエットに効果的です。
魚の栄養と職人の情熱がたっぷりと詰まった「かまぼこ」をまだ食べたことがない！という方は是非一度はご賞味ください。
新鮮で良質な素材を採用

鳴門市や徳島近海で獲れた新鮮なグチ・ハモ・エソ・タチウオなどの魚を原材料として使用。
丁寧に魚の骨と皮を取り除き、身をすり潰し、練り上げます。
素材の味を最大限に引き出ながら、すり身本来の甘味をそこなわないよう丹精込めて作っています。
ひとつひとつ手作りです

阿部商店の商品はすべて「手作り」です。ひとつひとつ丁寧に素早く作っております。
もちろん、作りたて・揚げたてをその日のうちに販売します。
その日の気温や湿度に合わせて、目と手触りで感じながらベテランの職人たちが作っていきます。
美味しさと贈る気持ちを新鮮なままお届けいたします。

おやつやおつまみに
おでんの具材に
汁物の具材に
煮物の具材に
手土産に

当店で作られる天ぷらや竹ちくわなどの素になるのは、鳴門市や徳島近海で獲れた新鮮なグチ・ハモ・エソ・タチウオなどの魚(25％)と冷凍のすり身が主です。
香ばしい匂いとモチモチと歯ごたえのある食感はおかずにもおやつにも最適の逸品。
練りものには子どもの成長に不可欠なカルシウムなどの栄養がたっぷりと含まれており、お子さまから大人まで多くの世代に愛されてきました。
魚が苦手なお子さまにもぜひ一度味わっていただきたい逸品です。

飲食店様への販売はもちろん、施設給食や食堂への卸も対応しております。
予約注文も受け付けておりますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
また、お店の提供に合わせてカットも行っております。
こちらも気軽にご相談いただければ幸いです。
※写真はイメージです。